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Ingredienti  per 2 persone:

-uno scalogno

-tre filetti di alici

-un cespo di verza non molto grande

-parmigiano

-olio q.b

-sale

-gnocchi 300 gr

Preparazione:

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Tritate finemente lo scalogno.

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Sbollentate per un paio di minuti la verza in acqua bollente.

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Sneakers Shadow Saucony O 6SesxYJuS Successivamente arrotolare le foglie di verza (per facilitarne il taglio) e tagliarle.

Scaldare l’olio e far appassire lo scalogno precedentemente tagliato.

Dopo pochi instanti aggiungere i filetti di alici e farli soffriggere per un paio di minuti.

Aggiungere la verza al soffritto di scalogno e alici e farla saltare per qualche minuto affinché i sapori si amalgamino. Aggiungere un pizzico di sale.

Lessare gli gnocchi, scolarli e aggiungerli in padella. Farli saltare insieme al sughetto e aggiungere una manciata abbondante di parmigiano.

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